Si comme moi, vous vous demandez pourquoi ça ne marche pas, voici un petit conseil... Il faut placer la commande juste après la définition du chapitre en question (après \chapter{Blabla}). Pour mon mémoire, je fais appel à chaque chapitre séparement. Par exemple je demande à Latex d'inclure mon Avant-propos à l'aide de\include{avantpropos}. Il ne faut donc pas placer la commande \thispagestyle{empty} avant le \include{avantpropos} du fichier principal mais bien dans le fichier avantpropos.tex